不少人想要补益身体，会选择名贵补品来获取营养成分，其中较知名的包括海参、燕窝、冬虫夏草、人参，作为高档滋补品的代名词，燕窝被吹捧可以增强抵抗力，美容养颜，延长寿命，因此许多人把燕窝当做宝贝，价格再高也会经常买。但有的人说燕窝营养价值不高，是怎么回事呢？

燕窝并非燕子口水，而是燕子在筑巢过程中分泌出来的胶质液体，这些液体吐出后逐渐风干，会变成半透明状，微微发黄的物质，采摘后要经过一系列工序才能得到干净，洁白的燕窝。

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而燕窝营养价值实际上不高，通过对燕窝成分分析可以发现主要组成包括蛋白质、碳水化合物、其他矿物质及少量维生素，这些营养实际上跟常吃的鸡蛋没有太大区别。许多人听信谣言，盲目跟风，把燕窝吹捧为名贵且功效强大的滋补品，才会让其价格越来越高。但想要真正补益身体，没必要吃昂贵的燕窝。

吃燕窝有哪些风险？

1、可能引发过敏反应

燕窝并非所有人都适合，就算有部分营养可以提供，但燕窝中的部分成分是许多人过敏的导火线，要根据自己的体质去考虑。

有的人体质比较敏感，很容易过敏，接触到过敏原之后皮肤起红疹，发痒，由于对燕窝神奇功效的坚信才导致许多人盲目跟风购买很多燕窝，但任何食物在尝试前都要谨慎，特别是之前没有吃过，先少量尝试，如果没有过敏情况才可以继续吃。

2、购买到非法添加的燕窝

燕窝需要经过加工处理才能去除上面的杂质，羽毛，但单纯靠机器无法准确把里面杂质完全去除，又涉及到人工，人工物力投入成本通常比较高，许多不法商家为了节省加工成分，可能会直接将燕窝拿去漂白，看上去好像没有杂质，但实际有许多化学成分，经常吃这种燕窝会给人体健康构成威胁。

因此，在购买燕窝时应该擦亮眼睛，选择无添加，安全绿色的燕窝。

根据以上内容分析可以得知，燕窝并非燕子口水，这里所说的口水跟人的唾液还不一样，两个概念不要混淆。从其营养价值来看没有传说中那么神奇，跟普通鸡蛋营养结构是相似的。

想要补益身体，提供足够营养，吃鸡蛋也可以实现，没有必要浪费金钱购买很贵的燕窝，因为并非滋补身体的食物吃越多越健康，关键是考虑身体营养需求，适应情况，可不要盲目饮食反而带来伤害。