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目鱼的最佳吃法视频(目鱼的最佳吃法)

发布时间:2023-08-23 00:53:34 来源:互联网

今天小鱼来为大家解答以上问题,目鱼的最佳吃法视频,目鱼的最佳吃法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 虱目鱼粥


(资料图片)

做法:

(1)鱼片切成适当大小,鹅白菜洗净切碎(易入口的大小即可)

(2)热油锅,将红葱头爆香(别开太大的火),闻到红葱头香气后再加入虾米拌炒出香气,即可加入5碗的水和白饭

(3)米饭煮至你想要的软度时,开始调味后,再依海鲜的熟成顺序加入锅中,我自己的认知:虱目鱼→蛤蜊→乌贼,蛤蜊快开口笑时,放些米酒,再加入芹菜末→鹅白菜末,熄火完成!

2、本帮目鱼烧肉

材料:

目鱼,五花肉,鸽子蛋,老抽,生抽,葱姜,料酒,冰糖

做法:

(1)锅内放水煮开,将五花肉煮后待凉切成方块。

(2)目鱼处理干净后切块,鸽子蛋数个,煮熟剥去壳。

(3)锅热少许油,爆葱姜后放入五花肉翻炒,加料酒,老抽、生抽,稍上色后倒入一碗水没过肉块,加盖煮开,转中小火收汁。

(4)第一次收汁后加入冰糖,放入目鱼块,和鸽子蛋,再加水一碗,小火将水收干,最后撒上葱花。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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