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6月27日至29日，夏季达沃斯论坛在天津隆重举行。预制凉菜上市品牌盖世食品惊艳亮相本届夏季达沃斯论坛，并奉上多款自主研发的盖世品牌经典预制菜，获得了高度关注与广泛好评。

作为夏季达沃斯论坛举办城市之一，大连将承办2024年第十五届新领军者年会。此次，大连市代表团赶赴天津，成功举办了“大连之夜”活动。在活动中，盖世食品等六家“老字号”民营企业奉上了各有特色的美食，其中盖世食品的经典预制菜引人注目，包括盖世东北酸菜鱼、解冻即食的盖世芥末海藻等，让与会嘉宾尽情享受大连美食。

作为大连代表团一员，盖世食品对参加本届夏季达沃斯论坛高度重视，盖泉泓董事长亲自带队参加，代表连企展示大连在预制菜技术与产品创新、继承发扬传统美食文化、创新消费场景及服务消费升级等方面所进行的探索与取得的成绩，并学习汲取了许多前沿观点和创新技术，将更好地发展事业，更高效地引领产业升级。在“大连之夜”活动现场，盖世凉菜成为焦点之一，中外嘉宾纷纷品尝品鉴，赞不绝口。

据介绍，盖世食品始建于1994年，既是“老字号”民营企业，又是省级专精特新“小巨人”企业，并且拥有30年出口经验，产品远销日本、美国、欧洲，以及东南亚等60多个国家和地区，在全球拥有大量优质合作伙伴。在国内市场，“盖世”品牌预制菜已进入上万家餐饮连锁门店，与众多头部餐饮连锁名企达成战略合作。

2021年11月15日，盖世食品成功上市，成为预制凉菜上市品牌。2022年11月，北京证券交易所发布北证50成份指数样本股名单，盖世食品成为“北证50”样本股。2023年3月，《胡润中国预制菜生产企业百强榜》首次权威发布，盖世食品位列TOP30阵营首位，“百强榜”上高居第11位。尤为重要的是，盖世食品主导推动了国家食品基础标准GB2760的修订，使得“海藻沙拉”产品标准与国际接轨，为中国预制菜产业做出巨大贡献。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）